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気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース

三陸リアス式海岸の中央に位置する気仙沼(けせんぬま)湾に面した唐桑(からくわ)地区は、入り組んだ海岸がつくる複雑な海流と、森が海に迫る地形が特徴の波静かな場所です。

そこで作られた「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」に使用している原料は、唐桑地区で獲れた良質の牡蠣で、その中でも3月-5月下旬くらいの産卵を控え栄養をたっぷり蓄えた牡蠣だけを使用。その濃厚な味はまさに海のミルクと呼ぶにふさわしい牡蠣です。

その日水揚げした新鮮な牡蠣を、職人が一つ一つ剥き、すぐに凍結し、まるごとエキス化します。エキス化した原液に天然の調味料を加え殺菌、風味や味を逃がさず瓶に充填し皆様へお届け致します。気仙沼市唐桑地区も東日本大震災で甚大な被害を受けましたが、2013年、ようやく養殖牡蠣が大きく育ち、納得して出荷できるまでになりました。

そんな想いの詰まった「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」を是非ご賞味ください。

【名称】
オイスターソース

【原材料名】
カキエキス、砂糖、還元水あめ、醤油、酵母エキス、小麦粉、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

【内容量】
160g

【賞味期限】
ラベル裏面に記載

【保存方向】
直射日光をさけて保存してください

【使用上の注意】
開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し早めにお召し上がりください。
¥ 970

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